みなさん、筋トレしてますか?
筋トレしている人にとって、「鶏むね肉(皮なし)」は強い味方ですね。
プロテインもいいですが、増量期でもない限りは極力、食材からタンパク質を摂取したいものです。
なんてったってお腹空きますものね。
おかげさまで毎食毎食、鶏むね鶏むねトリムネ… しかし飽きます。
健康的な食生活たるもの、余計な油分を摂取したくないものですが、やはり油分はおいしいです。
人間は糖質と油分が大好きなように作られています。
ですができれば油分はとりたくない。
今回は、そんな鶏むね肉(皮なし)を「健康的に」「おいしく」食べられる調味料を主観ながらご紹介したいと思います。
ルール
・脂質は極力含まれない。
・糖質もできれば減らしたい。
以上
では本題です。
1.梅塩
合う度★★★☆☆ 継続度★☆☆☆☆
コメント:意外と合わない。
また、塩分が多いのですぐに飽きます。
2.しょうゆ
合う度★★★☆☆ 継続度★★★☆☆
コメント:調味料の直球勝負ですが、思ったより合います。
また、ごく少量にしておけば飽きずに食べ続けることができます。
3.めんつゆ
合う度★★★★☆ 継続度★★☆☆☆
コメント:「果糖ぶどう糖液」等が含まれ、糖質多め故においしいです。
この手の糖質多めなものに共通しますが、おいしさ故に割と飽きるの早いです。
4.わさび塩
合う度★★★★★ 継続度★★★★☆
コメント:今回一番のお勧めです。
ワサビの風味が鶏肉の独特なくさみを除いてくれます。
糖質も無駄に摂取せずに済むのがいいです。
5.昆布だし顆粒
合う度★★★★☆ 継続度★★☆☆☆
コメント:塩分も糖質も省かれていて、さらにうまみ成分も摂取できますが、毎日食べ続ける気にはなりません。
量を調節できると良いかもしれないです。
6.かつおだし顆粒
合う度★★☆☆☆ 継続度★★★☆☆
コメント:完全に好みの問題だと思うのですが、昆布だしはうまみが強く、かつおだしは風味を調節する係がと思っています。
クレイジーソルト
合う度★★★★☆ 継続度★★★☆☆
コメント:合います。
万能調味料です。
合うのですが、いつの間にか食卓から消えて、思い出したように復活する調味料です。
注意点:にんにくを含んでいます。
山椒塩
合う度★★☆☆☆ 継続度★★☆☆☆
コメント:期待したのですが、思ったよりも合いませんでした。
というより調味料であらかじめ混ぜてあるタイプ(塩こしょうのようなもの)は塩が多すぎてバランスが悪いです。
総評
共通して言えることは、塩と一緒に入っている調味料は、塩味が出すぎていてよろしくないと思いました。
これから買うのであれば塩と胡椒は別々に購入して味の調整をしたほうがよろしいかと思われます。
最後に
よろしければコメント欄からおすすめの調味料をお教えいただければと思います。
「ポン酢!」など一言でも結構です。
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